Ajo
Allium
| Familia | Alliáceas |
| Género | Comprende 250 a 280 especies. |
| Aspecto | Plantitas herbáceas perennes de raíces bulbosas, con altura de 20 a 100 cm; bulbos con olor penetrante |
| Origen | Regiones de clima templado del hemisferio septentrional. |
| Hojas | Parten de la raíz;son lisas,acanaladas, todas basales, de color verde intenso, con olor intenso. |
| Flores | En umbella sobre un tallo recto y aislado; la flor de las especies más decorativas tiene un perfume delicado que recuerda el de la vainilla;de colores variados.Floración entre primavera y principio del verano. |
| Usos | Recolección de los bulbos y fines ornamentales de sus flores, más espectacular si se encuentran en grupos. |
| Exposición | A pleno sol |
| Terreno | Normal., muy permeable , se aconseja mezclar 1/5 de arena de río. |
| Plantación | Principio de la primavera |
| Multiplicación | Por división de los bulbos. |
Flor de A.sphaerocephalo.
Flor de A. moly.
Bulbos de A.sativum (Ajo común)
Flores de A. hierochuntinum.Articulo sobre el Ajo morisco
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